Это вкусно - овсяноблины рецепты для правильного питания.
Диетические овсяные блинчики без глютена

В праздничные дни Масленицы порадуйте себя чудесными блинчиками. Даже если вы на диете или у вас непереносимость глютена, мы можем предложить вам рецепт диетических блинчиков на овсяной муке. Они не только полезные, но и очень вкусные. Особенно с начинкой из сыра и помидоров.
Продукты
Для теста:

Мука овсяная - 120 г
Яйца куриные - 2 шт.
Молоко (или вода) - 240 мл
Мед - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки

Для начинки:

Сыр мягкий (фета, брынза, адыгейский, моцарелла и т.п.) - 200 г
Помидоры - 5-6 шт.
Зелень рубленая - по вкусу

Подготовим продукты для овсяных блинчиков без глютена.
Если у вас нет готовой муки, просто измельчите овсяные хлопья с помощью кофемолки в муку.
Как приготовить овсяные блинчики без глютена:

Овсяную муку смешиваем с солью, яйцами, медом и растительным маслом.
Порциями вливаем молоко, тщательно размешивая.
Можно размешивать при помощи венчика, чтобы в тесте не было комочков.
Даем тесту постоять несколько минут, чтобы овсянка набухла, и приступаем к выпеканию блинчиков.
На большом огне сильно разогреваем сковороду, при необходимости смазываем ее маслом. Наливаем тонким слоем тесто и печем блин до золотистого цвета с двух сторон.
Мягкий сыр и помидоры нарезаем произвольно - кубиками, пластинками, как вам больше нравится.
На каждый блинчик кладем начинку, посыпаем рубленой зеленью.
Заворачиваем начинку в овсяные блинчики.
Подаем овсяные блинчики без глютена с вашим любимым соусом.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких!