Ну после инсульта точно не стоит никуда отправлять человека, лучше всего обеспечить соответствующий уход на дому. Если нет времени или еще какие другие причины имеются, то вот на это есть сиделки http://www.opora-patron.ru/sidelki.htm ,которые окажут полноценный уход. Весь персонал работающей в данной службе имеют огромнейший опыт в подобном деле.