Ну так сразу сложно сказать. Наверняка много приверженцев как деревянных, так и пластиковых окон. Мы же говорим об окнах, изготовленных по новым технологиям, а то может Вы речь ведёте про обычные деревянные? Если про новые, то и те и другие свою функцию выполняют, щелей в них нет, в морозы тепло держат. Мне кажется, что вопрос надо ставить по другому - где заказать установку таких окон? Сейчас же фирм и фирмочек, промышляющих такими работами, тьма. И Вы думаете, что все они качественно производят и меняют окна? Если бы! Вам же халтура не нужна? Тогда советую эту компанию https://www.fabrikaokon.ru/. Там спецы с опытом, своё производство, работают много лет. Кстати, могут установить как деревянные, так и пластиковые окна, это как захотите.